Архив рубрики Лопух

Кулинарные рецепты с лопухом.

22 Июль

Разместил FlyPE

Tweet Диетическое варенье из лопуха. Полисахарид инулин в процессе варки переходит во фруктозу, таким образом варенье из лопуха не нуждается в добавлении сахара и имеет нежный кисловато-сладкий вкус. Берем: 500 г однолетних корней лопуха, 300 г щавеля или кислых яблок (или других кислых фруктов). Готовим: Корни лопуха промыть, очистить от кожицы и измельчить в блендере [...]

1 комментарий »

Применение лопуха в медицине и быту.

19 Июль

Разместил FlyPE

Tweet Использование лопуха в быту. Использование лопуха в качестве пищевого растения распространено во многих странах. Во Франции, Бельгии, США, Китае, на острове Ява и в Японии лопух культивируют и выращивают в промышленных масштабах. Молодые стебли и листья и лопуха используются для приготовления салатов. Корни можно есть сырыми, жареными, добавлять в супы, мариновать. Из сушеных корней [...]

1 комментарий »

Лопух большой и другие виды лопуха.

17 Июль

Разместил FlyPE

Tweet Виды лопуха. Все ниже перечисленные виды лопуха имеют схожие свойства и одинаковое применение с лопухом большим, подробное описание которого дается в этой статье. Лопух широкочешуйный (A. ylepis), произрастающий на Кавказе и в Приморском крае имеет корзинки более 5 см в диаметре. Лопух паутинистый или войлочный (A. Tomentosum) корзинки и нижняя поверхность листьев покрыта волосками похожими [...]

2 коммент. »