Архив рубрики Пырей

Кулинарные рецепты с пыреем.

15 Июнь

Разместил FlyPE

Tweet Пиво из пырея. Берем: 800 г сухого корня пырея, 50 г дрожжей, 18 л воды, 50 г хмеля. Готовим: Корневища пырея залить водой (12 л) и настаивать 10 — 12 часов. Затем отварить в той же воде около часа (пока все корни не опустятся на дно в процессе варки). Испарившуюся воду доливают до прежнего [...]

3 коммент. »

Применение пырея.

13 Июнь

Разместил FlyPE

Tweet Сбор и заготовка. Корневища заготавливают весной или осенью. Борьба с пыреем ползучим вполне может стать заготовкой его корневищ, их урожай может достигать 2.5 кг на квадратный метр. Наземные части обрезают, корневища промывают и сушат, разложив тонким слоем и часто переворачивая, до ломкости. Химический состав и активные вещества. Корневище пырея содержит в сухом виде 5-6% [...]

1 комментарий »

Пырей ползучий

11 Июнь

Разместил FlyPE

Tweet Elytrigia repens L. Newski Семейство: злаки (Poaceae). Народные названия: собачья трава, житник, корень-трава, червь-трава, перiйка, перниця (укр.) Описание. Пырей ползучий – многолетнее травянистое растение от 30 до 120 см высотой сизовато-зеленого цвета. Стебли цилиндрические, гладкие, приподнимающиеся, полые внутри. Листья плоские, очередные от 5 мм до 1 см шириной, узколинейные , с верхней стороны – острошероховатые, [...]

1 комментарий »