Применение сурепицы

Химический состав и активные вещества Семена сурепицы: применение в быту и медицине

Листья сурепицы богаты витамином С, семена сурепицы содержат до 40% жирного масла, непредельные жирные кислоты.

Применение в медицине

Корни в Индии применяют в качестве противоцинготного средства. Масло семян сурепицы регулирует холестериновый обмен в организме, предотвращает и лечит атеросклероз.

Применение в быту

Молодые листья добавляют в салаты и супы. Культивируется в южных регионах России, в Закавказье, а так же в азиатских странах и Бразилии как масличное растение. Семена сурепицы служат сырьем для выработки темного и густого масла, имеющего специфический запах и вкус и превосходящего знаменитое льняное масло по концентрации непредельных жирных кислот, обладающих противосклеротическим действием.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>