Сбор и заготовка цветов и травы донника лекарственного.

Трава донник лекарственный заготавливается во время цветения. Для заготовки подходят верхние части стебля и боковые побеги около 30 см длиной. Заготовку нужно проводить в сухую погоду, как только высохнет роса. Трава донник лекарственный должна быть в кратчайшие сроки после сбора разложена для просушки. Сушить можно на чердаке или под навесом, раскладывая слоем 7 см на подстилке и часто переворачивая. Сушат донник до ломкости, при максимальной  t -35°С. Кумариновый запах (запах свежего сена) запах в процессе сушки значительно усиливается, поэтому помещение, где сушится донник должно хорошо проветриваться. Сушеный донник можно хранить до двух лет.

Химический состав и активные вещества.

Донник желтый содержит мелилотин, из которого в процессе сушки, путем расщепления ферментов, выделяется кумарин. Именно кумарин определяет биологическую активность донника. Он способен поднимать уровень лейкоцитов в крови, увеличивать минутный объем сердца, повышать артериальное давление (систолическое), улучшать периферическое и мозговое кровообращение. Помимо кумарина присутствуют в составе донника сапонины, флавоноиды, дубильные вещества, слизи. Цветки содержат эфирное масло.

Применение желтого донника в медицине.

Основная область применения в медицине донника это варикозное расширение вен и геморрой. Создано множество галеновых препаратов, а так же мазей с активным веществом донника. Препараты из донника повышают силу сопротивления капилляров (капиллярную резистентность). Из надземной части донника в гомеопатии изготавливают эссенцию, облегчающую климактерические недомогания и психозы, вызванные гиперемией. В народной медицине трава донника лекарственного применяется как слабительное средство, входит в состав мягчительных сборов. Настоями и отварами лечат гинекологические заболевания, метеоризм, заболевания легких и верхних дыхательных путей, атеросклероз и гипертонию, а так же используют как болеутоляющее, седативное, отхаркивающее, диуретическое, гипотензивное, антибактериальное, антиспазматическое. Наружно отвары и настои донника в виде ванн, компрессов, обтираний, примочек и мазей применяют как раздражающее, противовоспалительное, очищающее, мягчительное. Донник лекарственный применяется в медицине многих стран мира. В Германии им лечат нарушения при хронической венозной недостаточности, тромбофлебит, посттромботический синдром, геморрой и лимфостаз, а так же ушибы и поверхностные кровоизлияния. В аюрведической медицине донник применяют в качестве гемостатитческого, мягчительного и облегчающего метеоризм средства. В китайской традиционной медицине донник присутствует в травяных сборах для лечения эпидемического энцефалита. В Болгарии настой и отвар донника используют как антикоагулянт и фибринолитическое. В Польше донником лечат бессонницу, неврастении, сердечные и головные боли. В Австрии – болезни желудка и бронхиты. Во Франции отвар донника применяют как вяжущее и антиспазмотическое, для лечения подагры.

Рецепты приготовления и применение в быту.

Молодые корневища донника используют для приготовления блюд в сыром или вареном виде, а листья в качестве приправы и приготовления зеленого сыра. Листья используются как ароматизатор в пищевой и табачной, ликероводочной промышленности и парфюмерии. Из листьев получают желтый краситель для тканей. Донник желтый – инсектицид и ратицид. В виде силоса, кормовое растение для сельскохозяйственных животных, не уступающее люцерне в питательности. Донник-сидерат и мелиоратор, замечательно улучшающий качество и плодородность почв, обогащая их азотом. Донник -медонос, дающий с одного га до 800 кг янтарно-прозрачного, ароматного меда. Пчеловоды высаживают донник недалеко от пасек. Трава донника лекарственного в России заготавливается в промышленных масштабах и продается на экспорт.