Применение в быту.

Липа – знаменитое медоносное растение. Мед из липы ценится из-за своих непревзойденных вкусовых и лечебных свойств и тонкого аромата. Липа полностью оправдывает название “медового дерева”, количество меда с одного дерева липы сопоставимо с тем, что может дать целый гектар гречихи. Пчелы предпочитают цветки липы всем другим медоносам и, вопреки обыкновению, собирают мед из липы даже ночью. Каждый цветок липы выделяет до 10 мг нектара и одна пчелиная семья может за день собрать до 15 кг целебного липового меда.

Липа высоко ценится в озеленении парковых зон (сильная загазованность губит эти деревья), она неприхотлива, хорошо переносит обрезку и пересадку даже в тридцатилетнем возрасте.

Древесина липы – светлая, легкая, очень хорошо обрабатывается и почти не трескается. Все традиционные русские ремесла, использующие резьбу по дереву, будь то хохломская посуда или матрешки, а так же резные украшения старинных храмов выполнены из липы. Так же в старину из лыка (внутренней части коры липы) плели лапти и ткали рогожи.

Пищевую ценность представляют почки, листья и масло из орешков липы. Листья и почки добавляют в салаты и супы, сушат и маринуют на зиму.