Можжевельник обыкновенный

Jumperus communis   Можжевельник обыкновенный. Шишки можжевельника

Семейство: кипарисовые (Cupressaceae)

Народные названия: можевел, тетеревичный куст, мозжуха, верес, яровец, (д)жереп.

Описание.

Можжевельник обыкновенный – вечнозеленый хвойный кустарник до 6 м в высоту, почти правильной овальной, пирамидальной или шарообразной формы с прямым стволом, покрытым серой пластинчатой корой; молодые побеги с более светлой корой, часто глянцевые, красноватой окраски. Листья можжевельника (хвоя) острые, линейно-шиловидные, с верхней стороны — белесые, с нижней – блестящие, собранные в мутовки по 3-4 на молодых побегах, не опадающие на протяжении 3-4 лет. Двудомное растение. Мужские соцветия (микростробилы) — почти сидячие, продолговатые золотистые сережки, женские — мало заметные зеленые шарики, похожие на почки. Женские кусты обычно ниже и более рыхлые, «растрепанные» по форме. Мужские — более высокие и плотные. Шишки можжевельника (шишкоягоды) — плоды, образующиеся на женских растениях, созревают осенью следующего после цветения года. Шишки можжевельника обыкновенного с сухой синевато-черной кожицей и восковым налетом имеют на вершине треугольную отметину – основной признак того, что перед вами можжевельник обыкновенный, а не другой вид, в т.ч. ядовитый можжевельник козацкий или сабина) и содержит три твердых трехгранных желтовато-коричневых семечка в зеленой мякоти с приятным «лесным» запахом.

География распространения и среда обитания.

В подлеске сухих светлых лесов (особенно сосновых, а так же еловых и смешанных) в странах Прибалтики, в Средней полосе России, на Кавказе, в Карпатах. К почвам не прихотлив, но не выносит затенения.

 

Хмель обыкновенный

Humulus lupulus   хмель вьющийся (хмель обыкновенный)

Семейство: коноплевые (Cannabaceae)

Народные названия: хмелина, дикий виноград.

Описание.

Хмель вьющийся -травянистый многолетник, с ветвящимся, ползучим, мясистым, подземным корневищем, дающим новые побеги. Четырехгранные, вьющиеся против часовой стрелки, шероховатые стебли покрыты очень прочными волосками в форме наковальни, пропитанными солями кремния. Хмель, вьющийся по любой вертикальной опоре, прочно закрепляется с их помощью, а так же оставляет на коже очень болезненные долго не заживающие царапины. Наземная часть растений ежегодно отмирает после плодоношения, а весной отрастают новые побеги. Лисхтья у хмеля крупные, супротивные, на длинных черешках; нижние пятилопастные, верхние трехлопастные, с грубо зубчатым краем, сердцевидные при основании, округлой или яйцевидной формы, очень шершавые. С верхней стороны темно-зеленые, с нижней – более светлые, железистые. Хмель – двудомное растение женские и мужские соцветия располагаются на разных кустах. Цветки хмеля однополые, мелкие, невзрачные, собраны в верхушечные или пазушные соцветия. Мужские соцветия метельчатые, женские – головчатые, с большими прицветниками, которые после цветения разростаются образуя соплодия в форме шишечек, именно их исползуют в медицине и пивоварении вместе с хмелевыми железками, густо покрывающими листочки при соцветиях. Плоды хмеля – сероватого цвета односемянные орешки, килеватые и сплющенные.

География распространения и среда обитания.

В диком виде хмель произрастает лесах Центральной и Восточной Европы и в Азии, Сибири и Северной Америке, в культуре – по всему миру. Предпочитает влажные почвы. Произрастает по берегам водоемов, в зараслях кустарника, в заболоченных низинах.

 

Горец птичий (спорыш)

Polygonum aviculare   Горец птичий (спорыш) или птичья гречиха

Семейство: гречишные (polygonaceae)

Народные названия: спорыш, травка-муравка, птичья гречишка, птичья гречиха, гусятница.

Описание.

Горец птичий (спорыш) – травянистый однолетник, внешний вид сильно отличается в зависимости от условий произрастания: если птичья гречиха активно вытаптывается (на дороге, выгоне, спортивной площадке), растение будет стелющимся, плотным, густо облиственным очередными эллиптическими листочками до 0.5 см длиной; если спорыш не подвержен вытаптыванию он образует почти шаровидные рыхлые кусты диаметром до 120 см, с междоузлиями в 2-3 раза длиннее листьев, которые достигают 1.5 см в длину. Цветки очень мелкие, расположены  в группах по 3-5 в пазухах листьев, бледно-розовые с пятью лепестками. Всходит спорыш поздно, в конце мая- начале июня, но развивается очень быстро (отсюда название – “спорыш”) и в конце июня уже цветет. Одно растение дает до 2000 семян.

География распространения и среда обитания.

Знакомое всем повсеместно распространенное растение. Произрастает на всех континентах в самых неблагоприятных условиях: на приморских песчаных дюнах, у дорог и на дорогах, пробивается в трещинах асфальта.

 


Рассылка “Дикоросы на вашем столе”

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Горец вьющийся и призаборный

Горец вьюнковый (Fall?pia conv?lvulus) или гречишка вьюнковая, горец вьющийся.Горец вьюнковый (горец вьющийся)

Описание.

Однолетняя лиана горец вьюнковый густо переплетает другие растения своими тонкими, прочными, вьющимися, опушенными короткими волосками, стебельками до 100 см длиной. Листья супротивные, черешковые, стреловидные, глубоко-сердцевидные (или стреловидные) при основании, до 6 см длиной, опушенные по жилкам, черешку и краю листа. Листочки околоцветника белые с внутренней стороны, зеленые снаружи. Цветки расположены в пазухах листьев по 3-6, сближены вверху. Цветет с июня до сентября. У горца вьюнкового околоцветник при плодах бескрылый, плод похож на гречневый, только мельче и не черный, а бурый и матовый с продольными морщинками.

Горец призаборный (Polygonum dumetorum L.) или повитель призаборный.

Очень близкий и похожий вид. От горца вьюнкового отличается отсутствием опушения и плодом. У призаборного горца околоцветник с крылышками и плод походит на китайский фонарик, внутри которого находится черный блестящий, без морщинок, орешек.

География распространения и места обитания.

Оба растения встречаются по всему северному полушарию (кроме крайнего севера) на полях, лугах, зарослях кустарников, в заброшенных садах и огородах, оба вида способны образовывать обширные заросли, если могут получить достаточно рыхлую почву и хорошее освещение.

Горец живородящий

Polygonum viviparumГорец живородящий

Семейство: гречишные (Polygonaceae)

Народные названия: макейзон.

Горец живородящий – корневищный многолетник, очень похожий на горец змеиный, но более изящный (высота растения до 40 см) с прикорневой розеткой светло-зеленых линейно-ланцетных или эллиптических листьев на длинных тонких (не крылатых, в отличии от горца змеиного) черешках с немного завернутым к низу краем листовой пластинки; стеблевые листья мелкие, почти линейные, сидячие. Горец живородящий отличается от горца змеиного корневищем: клубневидным, коротким и толстым. Цветоносный стебель неветвистый, прямой, почти не имеет листьев. Соцветие – колос более рыхлое и тонкое, чем у горца змеиного ( до 8 см длиной и 10 мм шириной). Цветки розовые, белые или красные, на коротких цветоножках с пятью лепестками. Часть нижних цветков в соцветии замещено маленькими блестящими выводковыми почками в форме луковиц, которые на первый взгляд похожи на семена. Со временем из них прямо на стебле развиваются крошечные растеньеца с листьями и корешками, опадающие и укореняющеися по мере созревания. Плод – трехгранный орешек.

География распространения и среда обитания.

Произрастает на европейской части России и в Сибири до Крайнего Севера. В южных регионах встречается на альпийских лугах Кавказа, Урала, Средней Азии, а так же в лесостепной, степной, высокогорной и тундровой зонах. В благоприятных условиях образует обширные, хоть и не плотные, заросли.

Горец змеиный

Polygonum bistorta

Семейство: гречишные (Polygonaceae).   Трава горец змеиный, или раковые шейки (Polygonum bistorta)

Народные названия: раковая шейка, раковые шейки, горлец, змеевик, черневые коренья.

Описание.

Трава горец змеиный —  многолетнее растение до 120 см высотой, с толстым, плотным, темным корневищем, как правило дважды изогнутым, что делает его похожим на змею, за что растение и получило свое название. Прикорневые листья и нижние стеблевые черешковые, с сердцевидным основанием. Листовая пластинка по краю волнистая, продолговато-яйцевидная, острая (или тупая). Верхние стеблевые листья ланцетные, часто свернутые, сидячие. Мелкие бледно-розовые цветки собраны в п плотное цилиндрическое соцветие-колос до 6 см длиной и до 1.5 шириной на длинном цветоносе. Плод – трехгранный блестящий орешек темно-коричневой окраски.

География распространения и среда обитания.

Змеевик — растение широко распространенное, произрастающее на болотах и лугах, лесных полянах и в кустарниковых зарослях. Трава горец змеиный встречается в тундровой и лесной (реже лесостепной) зонах, на субальпийских и альпийских лугах.

Дягель лекарственный

Angelica archangelica, Arhangelica officinalis Hoffm

Семейство: зонтичные (Apiaceae)Дягель лекарственный (дягиль)

Народные названия: дягель, дудочник, дягельник, ангелка, дудел, вонючий дягиль, бурулька, аптечный дягиль, волчья дудка, дяглица, кухотина, луговая дудка, подраница, подрянка, садовый дягиль.

Описание растения.

Дягель лекарственный (или дягиль) - крупное двулетнее травянистое растение до 2.5 м в высоту. В первый год жизни дягель лекарственный образует розетку прикорнивых листьев, на второй появляется мощный цветонос и крупные листья. Корень дягеля короткий, толстый, коричневого цвета, редьковидный, с многочисленными корешками. Стебель полый, толстый, округлый, в верхней части ветвистый, красноватой окраски. Прикорневые листья длинночерешковые, очень крупные (до 80 см в длину), дважды или трижды перистые, с зубчатым краем, сверху ярко зеленые, мягкие, с крупными двух-трех лопастными листочками, с крупными, почти пузыревидными, влагалищами. Стеблевые листья сидячие,  с постепенно уменьшающимися от корня к вершине стебля листовыми пластинами. Соцветие – почти шаровидный, многоцветковый сложный зонтик, с моногочисленными опушенными лучами. Цветки мелкие, бледно-зеленые или желто-зеленые, правильные, с пятичеленным околоцветником, пятью тычинками и одним пестиком, чашечка с малозаметными зубцами. Цветение – с июля по сентябрь. Плод – семянка, эллептической формы, сплюснутая со спинки, созревает в конце августа или сентябре.

География распространения и среда обитания.

Дягель – влаголюбивое и теневыносливое растение. Обитает по берегам водоемов, на влажных почвах, в низинах, в сырых смешанных и лиственных лесах. В естественных условиях произрастает в Европе и европейской части России, на Урале, а так же в Западной Сибири и в северной части Кавказа.

Груша лесная

Pirus Communis L.  Лесная груша (груша-дичка)
Семейство: розоцветные (Rosaceae)
Народные названия: золотое дерево, груша-дичка, леснушка
Описание.
Лесная груша – высокое дерево, достигающее 30 м высоты с ветвистой шаровидной кроной (иногда – кустарник, с веточками, оканчивающимися колючками). Кора груши серая, тонкая, на старых деревьях с продольными трещинами. Весной лесная груша выпускает голые, красновато-бурые молодые побеги.Листья округлые или яйцевидные (овальные) с неясно-клиновидным или округлым основанием, длинно черешковые, блестящие, кожистые с мелко пильчатым краем, зеленые сверху и более светлые с нижней стороны. Цветки на длинных цветоносах крупные (2-3 см в диаметре), белые, собраны в зонтикообразные соцветия по 6-12 штук. Цветение в апреле-мае. Грушевидные или шаровидные ароматные плоды созревают в сентябре-октаябре, на 8-10-ом году жизни дерева. Плодоношение обильное, одно взрослое дерево может дать до 1500 кг плодов. Молодая груша растет очень быстро, с возрастом рост замедляется. Дерево долговечно, доживает до 300 л, иногда 100-летние экземпляры дают до 500 кг плодов.

География распространения и среда обитания.

Произрастает в Европейской части России и странах восточной Европы предпочитая светлые опушки и поляны.

Будра плющевидная

Glechoma hederaceaРастение будра плющевидная
Семейство: губоцветные (Labiatae) или яснотковые (Lamiaceae).
Народные названия: сороканедужница, собачья мята.

Описание растения.

Многолетняя трава будра плющевидная – небольшое стелющееся растение до 12 см в высоту. Листья супротивные, сердцевидные, на длинных черешках. Стебли прямостоячие. Цветки двугубые (нижняя губа длиннее верхней), трубчатые, сиренивые, расположены по 2-6 в пазухах листьев. Зимует будра плющевидная под снегом зеленая, с уже сформировавшимися в почках цветочными побегами, что позволяет ей зацвести уже в мае. Цветение продолжается до августа, а молодые листья развиваются дважды за сезон: весной, до цветения и в августе, после цветения. В августе созревают плоды – бурые орешки яйцевидной формы. Все растение имеет приятный пряный запах.

География распространения и среда обитания.

Произрастает в Европейской части России, на Кавказе, в Средней Азии, встречается в Сибири и на Дальнем Востоке; по всей Европе, в Северной Америке (заносное). Часто встречается в садах, парках, на опушках лиственных лесов, образует “коврики”-заросли.

Химический состав и активные вещества.

Содержит витамин С и каротин, эфирное масло, дубильные вещества и горечи, сапонины, смолы, камеди, холин, свободные аминокислоты, янтарную кислоту.

Применение в медицине.

Будра плющевидная входит в фармакопеи Франции, США, Бразилии, в России применяется только в народной медицине и гомеопатии. Применяют отвары и настои растения как желчегонное при заболеваниях желудка и кишечника, гастритах; при долго заживающих, гноящихся ранах, болезнях почек, печени, мочевого пузыря. Применяется при лечении широкого спектра легочных заболеваний, от обычной простуды до бронхиальной астмы, эффективное отхаркивающее средство. Применяют настои будры как успокаивающее средство при истериях и неврозах.

Применение в быту.

Трава с легкой горчинкой с приятным запахом, напоминающим шалфей и мяту. Используется как пряность в свежем и сушеном виде, отлично подходит для маринования шашлыка. В качестве пряности использовалась еще в средние века, теперь же почти забыта. Будра очень декоративна и используется как почвопокровное растение для затененных уголков сада или полутени, выращивается так же в помещениях. Ранний медонос.


Рассылка “Дикоросы на вашем столе”

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Съедобные виды просвирника

Помимо просвирника незамеченного и мальвы лесной, существуют другие виды мальвы (просвирника), некоторые из них уже упоминались в статье “Применение просвирника в быту”, т.к. по применению они схожи. В данной статье предоставлены краткие описания этих видов и их отличия.

Просвирник низкий (Malva pusilla)   Просвирник низкий (мальва низкая)

Другие названия: мальва маленькая, мальва приземистая, мальва низкая, мальва мелкая, просвирник приземистый, просвирник маленький.

Просвирник низкий – однолетнее (двулетнее) растение до 20 см высотой. Приподнимающийся или прямой ветвистый стебель может быть опушенным или голым. Листья на длинных черешках, с городчатой или пальчатолопастной листовой пластинкой почковидной формы. Мелкие беловатые цветки распологаются в пазухах листьев. Как и у других видов просвирника плод при созревании распадается на множество частей.
Мальва низкая распространена в Средней Азии, на Кавказе, в европейской части России, в Сибири, на Дальнем Востоке. Растение к почвам не привередливо, растет в горных ущельях, в высохших каменистых руслах рек, у дорог, на пустырях.

 

Просвирник могилевский (Malva Mohielevansis)

Травянистый однолетник до 150 см высотой приподнимающимся или прямым стеблем. Листья на длинных  черешках округлой формы с широко треугольными или дельтовидными лопастями. Цветы светло-пурпурные или красные с лепестками в 1,5—2 раза длиннее чашечки. Растение родом из Китая, где до сих пор используется как пищевое, было открыто и описано в Могилеве, откуда и получило свое название. По содержанию белка этот просвирник опережает некоторые бобовые.

Распространен в восточной Европе, в Сибири, на Дальнем Востоке, в Средней Азии, изредка встречается в европейской части России.

Мальва круглолистная или просвирник круглолистный (Malva rotundifolia L.)

Травянистое одно-двулетнее  растение. Стебли до 50 см высотой ветвистые, приподнимающиеся или прямые, голые или опушенные. Листья почти голые, длинночерешковые,  почковидной формы, пальчатолопастые зубчатые (городчатые) по краю. Цветки на длинных цветоножках расположены в пазухах листьев по 2—10, с подчашиями из трех узколинейных листочков. Беловатый венчик, немного выступает из почти голой чашечки.

Распространен по всей территории России, а так же в Восточной Европе и Средней Азии.

Просвирник курчавый (Malva crispa L.)

Травянистый однолетник до 200 см высотой. Стебель прямой, голый или с редкими звездчатыми волосками в верхней части. Листья на длинных черешках, пяти-семи лопастные, волнисто-складчатые, с зубчатым краем. Многочисленные цветки розовые или беловатые, с короткими цветоножками, собраны в клубочки, расположенные в пазухах листьев, венчик длиннее чашечки в 1,5—2 раза. Цветет с июня по октябрь.
Распространен в Сибири и европейской части России, кроме северных районов.

Просвирник мавританский (Malva mavritiana L.) или царские кудри.

Двулетнее (однолетнее) травянистое растение. Стебли мощные до 3 м высотой одиночные, прямые. Листья до 25 см в ширину, пятилопастные, с тупыми лопастями, обрамленными по краю бахромчатыми гофрированными воланами. Цветы мелкие светло-фиолетовые или пурпурные, собраны в клубочки в пазухах листьев, лепестки превышают чашечку в 3-5 раз.

Распространен просвирник мавританский в европейской части России, в Сибири, на Дальнем Востоке, в Средней Азии, широко культивируется как декоративное растение.

 

 
Рассылка “Дикоросы на вашем столе” 

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *