2 Январь
Разместил FlyPE
Напиток с тмином
Берем:
на 1 л напитка:
15 г семян тмина,
150 г сахара (100 г меда),
1 лимон,
4 г дрожжей.
Готовим:
Семена тмина размять в ступке, залить кипятком и настаивать 2 ч. Добавить сахар и дрожжи и оставить в теплом месте для брожения на 12 ч, процедить, добавить сок лимона. Готовый напиток с тмином разлить по бутылкам, закрыть и хранить в прохладном месте.
Квас с тмином
Берем:
на 5 л воды:
500 г черного хлеба,
20 г семян тмина,
250 г сахара,
15 г дрожжей.
Готовим:
Хлеб порезать небольшими кубиками, подсушить, обжарить, залить водой и оставить на 4 часа, процедить, добавить дрожжи, тмин и сахар и оставить для брожения в теплом месте на 2-3 дня. Готовый квас процедить и хранить в прохладном месте.
Приятного вам аппетита и вкусных впечатлений!
Trackback
добавлен 31. Январь 2012 в 22:11
Great article. Waiting for more.