Архив рубрики Папоротники

Кочедыжник женский в медицине и в быту.

7 Август

Разместил FlyPE

Tweet Сбор и заготовка. Для пищевых целей собирают молодые вайи (кочедыжник женский) до 10 -15 см высотой, до того, как “улитки” развернулись. После этого они становятся жесткими и в пищу не пригодны. Сроки появления первых вай зависят от места произрастания и колеблятся с середины апреля до середины июня. Кочедыжник женский обычно собирают втечении недели. Собранные [...]

нет комментариев »

Кулинарные рецепты с папоротником

10 Июнь

Разместил FlyPE

Tweet Как засолить папоротник. На 10 кг сырых рахисов берут 4 кг нейодированной соли. В тару для засолки на дно насыпают соль, затем слой пучков рахисов, и так до заполнения тары, пересыпая слои рахисов солью. Сверху засыпают толстый слой соли и кладут гнет. Первая засолка – около трех недель. Затем рассол сливают, папоротник перекладывают в [...]

1 комментарий »

Осмунда азиатская

6 Июнь

Разместил FlyPE

Tweet Osmunda asiaticum (О. asiatica, или О. cinnamomea) Семейство: осмундовые (Osmundaceae). Народные названия: чистоус, осмунда коричная, чистоус азиатский, чистоус коричный, чистоустник коричный, папоротник осмунд. Описание. Корневищный многолетник осмунда азиатская – крупный папоротник (до 1,2 м) с коротким, толстым корневищем, опушенным на верхушке красно-коричневыми ворсинками. Все листья на нем появляются одновременно, отчего взрослое растение имеет форму [...]

нет комментариев »

Страусник чернокоренный

3 Июнь

Разместил FlyPE

Tweet Matteuccia Struthiopteris (L.)   Семейство: оноклиевые (Onocleaceae). Народные названия: страусопер, разнолистник, страусово перо, капорко, страусник германский, папорт, черный папоротник, чёрная трава, куропасник, черная сарана, вороново крыло, купоротник (купородник), клоповник, коточижник, папороть крупный, папороть черный трава, речная папороть, папартник , капарод. Описание. Папоротник страусник чернокоренный – корневищный многолетник. Корневище мощное, разветвленное, черного цвета  дающее подземные побеги с [...]

нет комментариев »

Орляк обыкновенный

1 Июнь

Разместил FlyPE

Tweet Pter?dium aquil?num Семейство: папоротниковые (Polypodi?psida). Народные названия: иисусова трава. Описание. Папоротник орляк обыкновенный отличается от всех прочих папоротников тем, что не образует кустов. Листья располагаются одиночно примерно в 1 м друг от друга. Под землей они связаны длинным общим ветвистым корневищем-стеблем. Характерен папоротник орляк обыкновенный очень крупной листовой пластиной – до 1 м в [...]

1 комментарий »

Кочедыжник женский

29 Май

Разместил FlyPE

Tweet Athyrium filix-femma (L.) Roth     Семейство: щитовниковые (Dryopterid?ceae). Народные названия: папоротник женский. Описание. Кочедыжник женский (папоротник женский) – многолетнее растение высотой до 100 см. Корневище ползущее, черное, плотное, короткое, толстое, густо покрытое  тонкими, черно-коричневыми, пленчатыми чешуйками. Листья (вайи) крупные, нежные, светло-зеленые, на длинных, гибких черешках (рахисах) желтовато-зеленого или красноватого оттенка. Листовая пластинка тонкая, [...]

нет комментариев »