Архив рубрики Медуница
14 Июль
Разместил FlyPE
Листья медуницы маринованные. Берем: 1 кг зелени (листья медуницы), 1 стакан яблочного уксуса (или любого натурального уксуса 6%), 3 стакана воды, 50 г сахарного песка, 50 г соли, 3 лавровых листа, 10 горошин черного перца. Готовим: Сахар, соль, лавровый лист и перец кипятить в воде 10 мин, затем добавить уксус, довести до кипения, но не [...]
13 Июль
Разместил FlyPE
Химический состав и активные вещества. Полезные свойства медуницы обусловлены содержанием в ней комплекса микроэлементов, способствующих кроветворению: марганца, железа, меди; Кроме того медуница содержит салициловую кислоту, много дубильных веществ и слизь, а так же укрепляющий стенки капилляров рутин. Она богата витамином С и с ним связано еще одно удивительное свойство медуницы. Этот витамин сохраняется в растении [...]
12 Июль
Разместил FlyPE
Pulmonaria Obscura Семейство: Бурачниковые (Boraginaceae). Народные названия: легочница, брат-и-сестра, згарь, дзвоинки, медунчики, легочная трава, медунка. Описание растения. Трава медуница неясная – многолетнее растение с бурым толстым корневищем. Начинает цвести до появления листьев, часть цветов на растении синие или сиреневые, остальные вместе с бутонами – розовые. Окраска цветов обеспечивается растительными красителями антоцианами, которые реагируют на кислотность. [...]