Perilla frutescens  

Семейство: яснотковые (Lami?ceae) или губоцветные (Labi?tae)

Народные названия: перилла кустарниковая, перилла овощная.

Описание.

Перилла кустарниковая – многолетнее травянистое растение до 60 см высотой, густоветвистое, с большим количеством листьев. Стебель проямостоячий, четырехгранный. Листья периллы крупные, блестящие, сильно гофрированные, по краю зубчатые с приятным пряным запахом, нижние листья яйцевидные, на длинных черешках и крупнее продолговато-яйцевидных сидячих или короткочерешковых верхних листьев.  Все растение темно-бордовой или пурпурной окраски, существует так же зеленая форма и пестролистная. Цветы невзрачные, пазушные, с густоопушенной двугубой колокольчатой чашечкой, собраны в метелки, цветет поздней осенью, для цветеиния необходим короткий день (10-11 часов) в течение трех недель. Плод состоит из четырех округлых голых орешков.

География распространения и среда обитания.

Растение родом из Японии, распространено по всему миру. Перилла предпочитает плодородные почвы и хорошее освещение.