Архив рубрики Клевер

Кулинарные рецепты с клевером

10 Октябрь

Разместил FlyPE

Tweet Медово-клеверный напиток. Берем: 200 г свежего клевера или 3 ст. л. сушеного (цветки красного клевера с соцветиями), 2 ст. л. меда (или 3 ст. л. сахара). Готовим: Цветки красного клевера залить 1 л кипящей воды и настаивать, укутав полотенцем или в термосе 1-2 ч, затем растворить в настое мед и процедить. Подавать охлажденным.   [...]

нет комментариев »

Использование клевера

8 Октябрь

Разместил FlyPE

Tweet Сбор и заготовка. Использование клевера в кулинарных целях возможно в свежем, сушеном, соленом и квашеном виде. Собирают молодые листья и соцветия. Траву и соцветия сушат, разложив тонким слоем в проветриваемом помещении. Зелень можно так же заморозить или засолить. Вкус у зелени нейтральный, и использование клевера при приготовлении блюд предпочтительно с пряными или кислыми травами. [...]

нет комментариев »

Клевер гибридный

7 Октябрь

Разместил FlyPE

Tweet Trifolium Hybridum L.    Семейство: бобовые (Fabaceae) Народные названия: клевер бело-розовый, шведский клевер, розовый клевер. Описание. Клевер гибридный (клевер бело-розовый) — травянистый многолетник с простыми или ветвистыми трубчатыми стеблями, которых может быть до 8. Они стелящиеся в нижней части, затем приподнимающиеся, до 80 см высотой. Корневая система разветвленная, залегает на глубине до 50 см, а основной [...]

1 комментарий »

Клевер ползучий

6 Октябрь

Разместил FlyPE

Tweet Trifolium repens  Семейство: бобовые (Fabeceae) Народные названия: кашка белая, клевер белый. Клевер ползучий - травянистый многолетник. Корень клевера с многоглавым укороченным корневищем, так же корень клевера ползучего характерен своими ползучими ветвистыми корнями. Голый ветвистый стебель стелющийся, ползучий, укореняется в узлах, может быть полым. Трёхраздельные с восходящими длинными черешками (до 30 см) листья состоят из широкояйцевидных, выемчатых [...]

4 коммент. »

Клевер луговой

5 Октябрь

Разместил FlyPE

Tweet Trifolium pratense L.    Семейство: бобовые (Fabaceae) Народные названия: розовый клевер, кашка, красный клевер, дятельник, дятлина, красноголовник, золотушная трава, трехлистник луговой.  Описание. Клевер луговой (розовый клевер) — травянистое многолетнее растение с ветвистыми приподнимающимися прижатоволосистыми стеблями до 40 см высотой, которых может быть от 3 до 8. Листья с крупными прилистниками тройчатые, опушенные, каждый из трех [...]

нет комментариев »