Архив рубрики Шелковица

Рецепты с шелковицей

16 Ноябрь

Разместил FlyPE

Tweet Оладьи с шелковицей  Берем: 1 стак. кефира, 2 стак. муки, 2 стак. шелковица (ягода), 2 яйца, соль, сахар – по вкусу, масло для жарки. Готовим: Шелковицу промыть и отделить плодоножки. Яйца растереть с сахаром и солью, добавить кефир и вымешать тесто, понемногу добавляя муку до консистенции густой сметаны. В последнюю очередь добавить плоды шелковицы [...]

нет комментариев »

Заготовки с шелковицей

15 Ноябрь

Разместил FlyPE

Tweet Варенье из шелковицы. Берем: 1 кг шелковицы (плоды), 1.5 кг сахара. Готовим: Плоды шелковицы перебрать, удаляя плодоножки, промыть. Выложить в эмалерованную или стеклянную посуду, засыпать половиной сахара и оставить в прохладном месте на 6 часов. Слить выделившийся сок в посуду для варки, добавить вторую половину сахара, сварить и охладить сироп. В охлажденный сироп выложить [...]

нет комментариев »

Применение шелковицы

14 Ноябрь

Разместил FlyPE

Tweet Химический состав и активные вещества.  Ягода (тутовник) содержит до 20% сахаров (глюкозы, мальтозы и фруктозы), эфирное масло, яблочная и лимонная кислоты, пектины, железо, фосфор. Применение в медицине. В трактате Авиценны “Канон врачебной науки” есть рекомендации употреблять ягоды тутовника для сохранения работоспособности (особенно в пожилом возрасте) и долголетия. Издавна ягоды применяются в восточной медицине для [...]

нет комментариев »

Шелковица черная

13 Ноябрь

Разместил FlyPE

Tweet Morus nigro L.  Семейство: тутовые (Moraceae) Народные названия: тута, черная шелковица, тутовник черный. Описание. Растение шелковица черная – высокое листопадное дерево (до 15 м). С крупными (длиной до 20 см и шириной до 10 см), шершавыми, опушенными с нижней стороны листьями. Листовая пластинка сердцевидная, цельная или лопастная, с пильчатым краем. Растение шелковица черная однодомное. [...]

нет комментариев »

Шелковица белая

7 Ноябрь

Разместил FlyPE

Tweet Morus alba Семейство: тутовые (Moraceae) Народные названия: марва, тутовник белый Описание. Шелковица белая или белый тутовник – дерево до 18 м высотой с шаровидной густой кроной. Старая кора толстая с трещинами, молодая (на побегах) серовато-зеленая или буроватая с рыжими чечевичками. Листья тутовника чершковые, мягкие, тонкие, травянистые, яйцевидной или округлой формы, цельные или трех-пятилопастные , [...]

нет комментариев »