Земляничный компот 

Берем:

1 стак. земляники,

1 л воды,

5 ст. л. сахара.

Готовим:

Ягоды земляники промыть, перебрать, очистить от «хвостиков», залить холодной водой, довести до кипения, убавить огонь на минимум и варить 3-5 мин. Накрыть крышкой и настаивать 1 ч. Готовый земляничный компот процедить, охладить, подавать с листиками мяты.

Коктейль «Земляника со сливками»

Берем:

2 стак. земляники,

80 г сахара,

1 стак. молока,

50 мл сливок,

1 ст. л. сахарной пудры.

Готовим:

Промытую и очищеную землянику засыпать сахаром и оставить в холодильнике на 6 ч; взбить в блендере с молоком, охладить. Отдельно взбить сливки (или взять готовые), разлить коктейль по бокалам, украсить взбитыми сливками, целыми ягодами земляники и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита и вкусных впечатлений!