Архив рубрики Чистец

Чистец лесной

27 Сентябрь

Разместил FlyPE

Tweet Stachis silvatica Чистец лесной – травянистый многолетник до 120 см высотой, с полым четырехгранным стеблем, ветвистым в верхней части, опушеннным белесыми волосками. Листья с глубоко яйцевидным основанием тонкие, продолговато-яйцевидные, темно-зеленого цвета, опушенные мягкими волосками. Нижние листья на длинных черешках. Цветет чистец лесной в конце июня -июле. Цветки чистеца лесного двугубые, фиолетого-бордового цвета, с белыми [...]

нет комментариев »

Рецепты с чистецом

25 Сентябрь

Разместил FlyPE

Tweet Гарнир из клубней чистеца. Берем: 300 г клубней чистеца (стахис овощной или болотный), 3-4 ст. л. сливочного масла (или растительного масла), небольшой пучек зелени, соль, перец – по вкусу. Готовим: Клубни чистеца хорошенько промыть и при необходимости почистить жесткой щеткой от кожицы. Порезать на небольшие кусочки и отварить в подсоленной воде 5-7 минут. Воду [...]

нет комментариев »

Клубни стахиса (чистеца)

24 Сентябрь

Разместил FlyPE

Tweet Сбор и заготовка. Клубни стахиса начинают собирать с конца августа и продолжают до заморозков. Свежие клубни быстро вянут, для сохранения свежести стахиса его нужно хранить в холодильнике в пакете с влажным песком или сразу переработать. Стахис можно замариновать или высушить. Перед сушкой клубни стахиса моют и подвяливают несколько дней на воздухе, после чего досушивают [...]

нет комментариев »

Чистец болотный

23 Сентябрь

Разместил FlyPE

Tweet Stachisn palustris Семейство: губоцветные (Lamiacea) Народные названия: колосница, живучка, волчья крапива, стахис, черный жабрей, чернозябенник, васильки холостые, блошница раменная, змеиная трава, гутоль, колосик болотный. Описание. Чистец болотный – растение высотой до 100 см (на влажных почвах до 120 см) с густоветвистым корневищем, на части побегов которого образуются членистые, продолговатые, четырехгранные, мясистые, слегка округлые, желтого [...]

нет комментариев »